中日韩三国烤肉谁最棒?
中日韩3国烤肉谁最棒?
3国烤肉,亚洲特色 韩国烤肉:酸甜滑嫩 韩国烤肉大多都是薄肉片,口感酸甜滑嫩,而其决定因素莫过于腌制肉的酱汁和蘸食的蘸料,除了肉质绵密的部分直接切成薄片,1般都要先进行腌制。
看着红红油亮的鲜嫩肉片在你面前“滋啦滋啦”地滴油,既有原始茹毛饮血的感觉,又有小资情调,肚子里的馋虫不动都难。食的时候1般要夹1点辣椒,抹1点酱,或放上泡菜,然后用生菜叶裹成1团往嘴里送。据说,这种食法在韩国象征着团圆、幸福。日式烤肉:娇嫩化口 日本的烧烤严厉讲应算1种“煎肉”,它用的是厚铁锅,先在上面刷薄薄的1层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。眨眼之间,肉香便会袅袅飘进你的肺中,再加上肉在上面“滋滋”冒油的声音,坐在4周的人便已无不口中生津了。日式烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是日本烧烤的美味。特殊以烤牛里脊和烤牛排最有名。中国烧烤:麻辣鲜香 华夏美食,包罗万象。中式烧烤,更是天下美味无所不烤,汇聚畜、禽、海鲜、水果、蔬菜5 大类,几百个品种,只要能食的都1律烤来,远远超出了烤肉这个界限。中国烤味传承了中国烹饪的特征:重味料、口味多变、菜品混杂。在烧烤的过程中,往往伴随添加佐料。虽然各地烧烤味道各有特征,但基本以麻辣为主。烧烤的时候务必要飘逸出阵阵诱人香味,1筷子夹进口里,略略烫嘴的感觉和麻辣混在1起,嘴巴瞬间便被征服了。品菜点及配餐,有主有辅,混合搭配,尽情称心各类食客的各类食法。汇3国特色,铸成都风味 虽然全国各地都有城市标榜自己是中国的美食之都,但是获得公认的却只有成都。成都人爱食,也讲究食。在食得方式 *** 上可谓花样百出,往往在成都时髦 了好几年的食法,全国才开始时髦 。有人这样评判成都餐饮:“成都人在食方面领先全国3-5年。”碳来香的创始者们,就是在成都这片餐饮业的沃土开始了自己的创新。无论是韩式、日式甚至中式烤肉,面对口味挑剔的成都人,是不能称心的。在长期的经营中,不断的听取客人们的意见,不断地对口味进行改良,碳来香自己的风味便诞生了。碳来香不是简单加和几个国家的烤肉,而是合成几个国家烤肉特色进行创新。