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天天向上王鸥介绍广西粉是哪一期?

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天天向上王鸥介绍广西粉是哪一期?

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20170407期,王鸥在天天向上介绍家乡美食:老友粉。

老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年进选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“4大米粉”。

南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天食着开胃,冬天食着驱冷。老友粉是当地没有阶层分化的小食代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己特殊的方式,把酸和辣巧妙的结合在1起,形成了南宁小食的特殊风味之1。

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