美团布局新零售，推出“小象生鲜”体验店，零售业态不断变化，生鲜未来趋势如何

美团布局新零售，推出“小象生鲜”体验店，零售业态不断转变，生鲜未来趋势如何

我不明白为什么1必须定位为新奇食品，这可以以便民为服务目的。就我个人而言，我认为我们可以依据需要推出便民菜蓝等定位，

①1部分是新奇的，主要是离线的，辅以在线的，酒店订单是为了争取。由于新奇食品对物流流通和包装的要求较高，一次冷冻运输，沿途商店分流，降低物流成本，沿途线下商店也有利于接力冷冻，确保新奇商品的新奇性，在商店销售的同时，争取酒店订单，作为沿途商店留货的参考。

②一部分是半成品，现在生活节奏快，将易变质的新奇食品制成半成品，稍加加工即可食用。蔬菜分类搭配成清洁蔬菜，假如恐惧销售不好，也可以简单清洗，直接使用塑料薄膜或胶带，1道菜（搭配蔬菜、洋葱、姜、大蒜简单包装塑料薄膜），不切，假如没有销售，不会因切割而恶化，可以保存更长时间，主要目的是方便用户回到简单加工可以食，可以接受客户订单，如外卖1，送货上门。

③商店可以像外卖一样接受成品订单。假如商店不轻易做到，你可以抉择四周的酒店协作 ，只要酒店使用自己的新奇食品，加工费也是由用户支付的，找人加工成品也是划算的，更何况按订单制造成品，也不会浪费。

简而言之，不要轻易定位新奇食品，而是依据商店的规模和分布，以及商店四面的社区特征，以及酒店订单的情状，抉择新奇食品、半成品、成品的类型和数量。