有哪些值得推荐的美食纪录片
有哪些值得推举的美食纪录片
强烈推举1部日本拍摄的中国美食纪录片
《中国之食文化》
这部纪录片，是上世纪80年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制造所制造，于中国完成摄影取材。
中国方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店展配合完成取材。
由于此片制造时间距今3十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异。
但是，却能看到那个时代，中国美食的风貌。
有许多菜色，如今已经见不到了，而有的菜色，也不是你想象中的样子。
鹌鹑千层酥，使用的是鹌鹑蛋
广州人食烤乳猪
这样精美的冬瓜盅，现在也很少见了
8十年代的烤肉季
这就是宝贵的燕窝
你能信赖这是1道菜而不是山水盆景么？
8十年代的厨房
8十年代北京的豆腐脑，和现在有什么不同呢？
2龙戏珠
还有很多很多如今看不到的东西，这部纪录片，绝对值得1看。