高柳肉最正宗的做法和配方

高柳肉最正宗的做法和配方

用料

黄瓜 1根

新奇木耳 1朵

橄榄油 适量

生抽 1勺

生粉 1勺半

糖 1勺

盐 半勺

蒜 1小瓣

步骤 1

将所有素材洗净切好。 买的是柳肉会比猪肉软点。

步骤 2

将调料和肉拌好之后用中火炒，熟了之后先上碟，我用的是电磁炉。

步骤 3

黄瓜和木耳开始炒的时候火大点，快熟的时候拧小点火加水盖盖焗1下。

步骤 4

把炒好的肉放平底锅里跟黄瓜木耳1起翻几下，上碟。