中华小当家在日本有多火

中华小当家在日本有多火

没多大影响力，在日本不是很火，是因为赶上了中国引进日本动漫的末班车所以才在中国火了1把，但是，是部挺好的番其实这部作品《中华小当家》（中华1番）在日本并不火，只是当年被引进的日本漫画中有关于中国的元素，所以才在中国火了，成为了1代人的童年记忆。但这个绝不阐明 ，日本认可中国文化，在日本所谓的中华料理，类似中餐在美国的境况，他们理解的中餐和中国本土的美食完全不是1类东西。

只是在近十年，伴随着中国经济实力的提升与进境日本旅游的人数攀升，中国本土的餐饮（品牌）才陆续登陆日本，但是很遗憾，大部分服务的依旧是中国人。

就如同《中华1番！极》1样，完全是为了迎合中国市场的读者，并不代表日本人认可我们的文化。

日本人是怎么看待我中华料理的

整体上是非常喜欢的。日本影视作品中，经常会出现“中华料理”，比如非常火的《孤独的美食家》，对中华料理的溢美之词毫不小气 。反而看看韩国，影视作品中总要刻意抹黑1下中国菜（实际在综艺节目中食中国菜跟饿鬼投胎1样）。

在日本有1种说法，“中国的麻婆豆腐配上日本的越光米饭，就是全球 上最完美的1餐。”甚至于日本前首相福田康夫，也对麻婆豆腐赞不绝口。在日本，规模稍微大点的城市1般都有“中华料理店”，而经营者大多并非中国人，反而是日本人。

中国的麻婆豆腐、担担面、白切鸡、回锅肉、饺子、炒饭等，在日本的知名度非常高，很多的中国菜在日本本土化以后，日本人仍然认为那是中国的美食。在日本，还研发出了各种中华料理专用的调味料。

众所周知，日本料理以清淡为主，然而，以前不怎么食辣的日本人，也疯狂的爱上了“川菜”。原本在日本兴盛的中国菜，以广东菜为主，然而上世纪后期，麻辣鲜香的川菜也迅速征服了不食辣的日本人的胃。日本甚至还出现了“川菜爱好者联盟”。

从两部日本作品《孤独的美食家》与1代人的回忆《中华小当家》就能看出日本人对中国菜的态度:“将味觉化作满满的幸福”、“扑面而来的中国风”、“食在广州”、“中华料理的精华就是火焰料理”，其实很多日本的动漫、电视剧、电影中都会出现中华料理，几乎都是清1色的正面形象。

在日本，广东菜与4川菜是非常闻名而且受欢迎的中国两大菜系，特别是东京、横滨、长崎、神户等城市，中餐厅经常人满为患，与言不由衷虚假做作的韩国人相比，日本人对中餐从来都不小气 赞誉。