茶桌上的忌讳有哪些？喝茶时该注意什么

茶桌上的忌讳有哪些？饮茶时该注重什么

中国的茶文化其实很有内涵与深度，可能有以下的点要注重：

1、“酒满敬人，茶满欺人”

茶是烫的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。所以1般来说，茶倒7分满。

2、“先尊后卑，先老后少”

如果是较多人的场合，在第1次斟茶时，要先尊老后卑幼，第2遍时就可按序斟上往。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：用中指和食指在桌上轻弹两下，表达 感谢。

茶到人家跟前时要说声“请饮茶”，饮茶者则回以“不客气”、“谢谢”。

3、“先客后主，司炉最末”

在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都饮过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮饮，否则就对客人不敬，喊“蛮主欺客”、“待人不恭”。

4、“强宾压主，响杯檫盘”

客人饮茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶饮完放盅要轻手，不能重重地放在盅上，发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

5 、“新客换茶”

宾主饮茶时，中间有新客到来，主人要表达 欢迎，立刻换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的2冲茶要新客先饮，如新客1再推卸喊“却之不恭”。

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