老人常说千年人参会“跑”，为什么会跑？这是怎么回事

老人常说千年人参会“跑”，为什么会跑？这是怎么回事

相传很久以前，有祖孙2人上山挖野山参，不知翻过多少山终于找到1棵野山参，爷爷用红布条系上之后，祖孙2人慢慢开挖。眼看快挖出来了，人参突然跳起来了，瞬间不见了。

孙子心绪非常沮丧，爷爷却出声抚慰他没事，随后2人收起工具开始往回家的路上走往。

当走到半山腰时，爷孙两人突然看见1个2十岁左右的身穿红衣的妙龄女孩在赶路，孙子从没见过如此漂亮的女孩，眼睛都直了，呆呆地看着女孩。

然而这时候，爷爷却眼睛1亮，快速上前抱住了女孩，孙子不解，这时，只见这女孩挣扎着慢慢地变成了1棵野人参，孙子定神1看红布条，才恍然大悟这就是跑的那颗人参。

以上就是我小时候爷爷经常说给我的1个故事，听的次数多了，我总是认为人参长大之后会成精，甚至修炼成仙。人参在我小小的记忆中是1种神异的存在。

关于人参

人参又被称为”百草之王“，是我国东北闻名的3宝之1，人参喜湿喜阴凉，凉爽而湿润的气候对其生长有利。耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照。

人参属多年生草本植物，生长于海拔500到1100米的森林当中，因为它根部肥大发达，有分叉，外形似人，所以人们喊它人参。

人参的生长速度非常缓慢，野生人参1年能长0.5—1g左右，即便人工精心种植的人参也只能长8—10g。可见其宝贵。

人参的叶子在前6年，每年都不1样，1年生人参有1枚3片小叶的复叶，两年生的是5 片小叶的复叶；3年生的是2枚5 片小叶的复叶。

4年的是3枚复叶，5 年的有4枚复叶，6年的有5 枚复叶，有时也有6枚复叶。

6年以后人参的叶数就不再增加，哪怕是那些上百年的人参，每年也只生5 枚或6枚复叶。

所以在医学上1般认为6年左右人参到成熟季节，营养成分到了1个高峰，再长大就只是个头体积的增加，而不是营养成分的增加。

所以小伙伴们记住，买人参就买6年生的最划算，那些花了大价钱买了10年生甚至20年生的人参以为更补的人，我只能说是有钱任性哈。

摘参人如何摘参

我们国家的人参主要分布在东北地区，吉林、辽宁最多，所以在当地有着1群以摘参为生的摘参人，在长年累月的摘参中，他们也形成了1套自己的摘参流程。

1、跪拜

摘参人在进山挖参之前，有1项规矩要遵循，那就是跟着现任把头往跪拜往世的老把头，这同时也是祈求前辈的保佑，究竟东北的山林中时常有野兽出没，保不齐自己倒霉就碰到1条，那就是羊进虎口，自身难保了。

2、觅觅

觅参的过程中，觅参人会使用索宝棍压草觅参，整个过程是严谨发声的，因为恐惧被人参听到，就会吓跑它。当第1时间发现人参时，要立刻大声唤喊“棒槌!”，这样人参就会被“定住”。

3、摘参

喊参后要用草帽把人参盖起来，这样人参眼睛被蒙住就跑不掉了，然后要用1根红绳把人参绑在树枝上，到这里就算捉住了这只人参。

4、挖参

挖人参的过程更是慎之又慎，为了确保挖出所有的人参，光大大小小的工具就有2十几种。挖人参的时候1定要特殊注重，因为只有根须完全的人参价格才是最高的，1旦有根须折断，价格将大打折扣。

挖到人参之后，大家就可以兴高摘烈地回家了，因为人参价格不菲，所以往往1根人参就能供得起1个家庭几个月的生活费用，支撑起了很多摘参人的家庭生活。

千年人参真的会自己跑吗？

我们在电视剧中经常可以看到人参上千年之后就可以蜕变为人，从此脱离土地的束缚，自由安闲地行走在世间大地上，那么千年的人参真的可以成精自己跑吗？

作为1个果敢 的唯物主义者，这个全球 上当然没有所谓的神仙，别说人参几乎不可能生长千年，即使生长千年它还是人参罢了，怎么可能修成神仙呢？至于人参会跑，其实主要有以下几个原因罢了。

1、被野兽食掉或者踩坏

人参1般生长在深山老林中，只有这样人迹罕至的地方，人参的生长才不会受到人类的骚乱，但这样的地方同样是动物的天堂。

人参本质还是1种草本植物，保不齐路过的小动物看到之后顺口就食了下往，或者不小心踩到人参将枝叶踩死。

而摘参人不可能经常往深山老林中看察人参的生长情状，往往可能1年才过来1次，这样等待第2年来之后才发现往年发现的人参找不到了，就会误认为是人参自己跑了，其实很可能是被路过的小动物食掉了或者踩死了。

2、红绳标记不见了

前文说过1般只有6年以上的人参才算成熟可以摘集，那么如果在山中发现了6年以下的人参怎么办呢？挖了吧，卖不上价，不挖吧被别人挖走怎么办呢？

在这个情状下，摘参人1般会在人参身上系个红绳，作为标记，这样即使别人看到之后也知道这个人参是有主之物，从而”手下留情“。

然而在还是生长的过程中，人参会发生艼变，也就是主参体腐烂，只有1个须条端部的艼也就是侧根，会逐渐演变成主要参体。

但参芦还与之连接，只不过相对位置改变了，有时候甚至会移动5cm以上，所以会被误以为是人参自己跑了。

3、人参有自我保护机制

人参其实自己有1套保护机制，当温度小于10℃或温度大于30℃时，人参将进进休眠的状态，类似于动物的冬眠，以此来躲避外界恶劣的生长环境。

休眠的时候，人参的叶子还有根茎都会萎缩埋在地底下，减少对自身的消耗，等到温度适宜的时候又会长出来。

这样来往返回地往复，原本系在人参身上的红绳早已经不知所踪，所以会给摘参人1种假象就是人参自己跑走了。

4、被其他摘参人挖走了

前文说过，在人参身上系1根红绳就是宣示这颗人参的 *** ，告诉别人这颗人参已经有主了，大部分摘参人都准守着这个规矩，但是总有1些人喜欢破坏规则，将别人的人参据为己有。

但在深山老林，又不可能安装上摄像头，自然没法确定到底是谁挖走了人参，所以当摘参人发现自己标记的人参没有了之后，自然会认为是人参自己跑走了。

总之，人参会跑只是1个美好的神话故事罢了，是1个流传千年的谎言，但这个黄乐坛却带给我我们的童年无限的快乐，是我们最美好的童年记忆。

写在最后

人参会跑只是1个民间传言罢了，其实没有任何的科学依据，究竟植物深植于大地，怎么可能会跑呢？至于人参千年成精更是古人杜撰的1个谎言罢了，大家觉得呢？

胡椒粉的坏处

胡椒粉是1种调料，在日常饮食中非经常见，他能够给他提为上限，它的副作用就是轻易使人的舌头产生麻感，食多了会轻易上火，食的太多，对肺也不好。

胡椒粉，是在果胶或醋中以胡椒、糖和盐制成的蜜饯。该产品从1980年代到1990年代中期在美国开始时髦 ，可描述为甜味和热量的辛辣混合物，可用于肉类和各种食品制备中的成分。可以放在3明治中，也可以在奶油干酪上撒上薄脆饼干或用来制造胡椒粉乳酪蛋糕。