请写出你所在地最好吃的美食，最好附上照片，《舌尖上的中国》也不能普及全网络的中华美食你们说呢

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在开封有1道上百年历史的世代相传名菜——炸紫苏肉，这道菜色泽粽黄、油润发亮、外焦里嫩、肥而不腻，有“赛烤鸭”之称，是豫菜中的十大精典菜肴之1。

它选取肋条肉，经过煮、腌、蒸、反复炸制而成，佐餐时配以葱丝、甜面酱，发面荷叶饼夹着食，与烤鸭有1比，故称“赛烤鸭”。