炒猪嘴的家常做法

炒猪嘴的家常做法

1、用料:尖椒300克，猪嘴尖500克，葱1根，姜34片，蒜1头，盐，鸡精，胡椒粉，生抽酱油适量。

2、具体步骤

步骤1、把预备好的尖椒清洗干净备用。

步骤2、将猪嘴尖切成薄片，辣椒切成丝或者片备用;

步骤3、将炒锅烧辣将切好的尖椒放进锅里干煸几下，加少量盐，然后铲出备用。

步骤4、将锅洗干净，烧干水汽。加少量清油，待油烫了的时候放少量花椒，然后，铲出，在放猪嘴尖下锅炒几下，最后放进开始干煸过的尖椒混合着1起炒。

步骤5、起锅盛盘，1盘香喷喷尖椒炒猪嘴尖就做好了。

这样做出来的猪嘴角口感很好