花豆还叫红豆、大红豆、正红豆吗？

  花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。花豆(recommended )，又名肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。

  迄今有二千多年的历史，属罗霄山脉一年生藤蔓作物，100g干豆粒含水9。8-13%，淀汾含量58-63%，蛋白质含量17。3%-18。1%，维生素B10。56毫克，维生素B20。14毫克，钙139毫克，是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。

  对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最为神秘 的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神秘 的煲汤佳品，在民间享有"豆中之王"的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和医治

花豆

 冠心病的功效，是豆中珍品。

  花豆又是筵中美味佳品，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。系藤本作物，粒大，适宜在海拔700-900米高地种植。种植规模有扩大，很有开发价值。

中文名称

花豆

别称

相思豆、老虎豆、肾豆等

二名法

Phaseolus coccineus

界

植物界

门

被子植物门

纲

植物纲

目

豆目

科

豆科

亚科

蝶型花科

族

菜豆族

属

菜豆属

种

花豆

分布区域

湖南桂东。