一部国外纪录片，以前在电视上播出过，叫哈布斯堡帝国，主角是个外国老头在那里讲讲讲，集数还挺长7集好像？

对于第一种情况，如果老人单独在荷兰居住并需要有人去照顾，可以考虑申请探亲或家庭团聚签证。

1、探亲签证：如果只是短期的探望，可以考虑申请探亲签证，这种签证通常不超过90天，需要准备的材料包括：老人的邀请信、您的护照、照片、资金证明等。

2、家庭团聚签证：如果您的关系是家庭直系亲属（例如配偶、父母、子女等），可以考虑申请家庭团聚签证，这种签证可以让您在荷兰与家人团聚，需要准备的材料包括：家庭关系证明、老人的邀请信、您的护照、照片、资金证明等。

对于第二种情况，如果有荷兰的人希望老人去荷兰并希望有人陪同，那么可以由荷兰方面的人邀请需要陪同的人一同前往。

1、如果关系是亲属，需要出具亲属关系认证。

2、如果关系是朋友，需要提供合照作为证明。

无论哪种情况，建议在申请签证前先仔细阅读荷兰移民局的网站上的相关信息，了解具体的申请要求和流程，如果有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询荷兰大使馆或领事馆的工作人员。

信息仅供参考，具体的签证政策和流程可能因个人情况和具体需求而有所不同。