跳豆的定义和历史背景

跳豆是墨西哥大戟科植物的果实，这种植物的结果过程中，雌蛾会产出卵，将卵包裹在尚未成熟的豆体内，卵孵化后会在豆壳中发育为幼虫，并把果肉吃光，仅留下外壳包住小毛虫。

当小毛虫在豆子里伸展身体时，会遇到豆子弹跳起来，因此被称为“跳豆”。